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蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的簡單做法

2020-03-06  來源:  【字體:  

南瓜去皮切條,加鹽腌制10分鐘,倒掉水分。撒上干淀粉拌勻,咸蛋黃碾碎。炒鍋油溫6成熱,下南瓜條,小火炸至金黃色,撈出。鍋中留少許底油,加咸蛋黃碎,小火炒3分鐘。加南瓜條、白砂糖、鹽翻炒1分鐘即可。

蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的簡單做法

蛋黃焗南瓜的簡單做法

食材:

南瓜半個、淀粉1碟、咸蛋黃2個

蛋黃焗南瓜的做法:

1、南瓜去皮切條,加少許鹽腌制10分鐘,倒掉水分;

蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的簡單做法

2、撒上干淀粉拌勻,咸蛋黃碾碎;

蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的簡單做法

3、炒鍋油溫6成熱,下南瓜條,小火炸至金黃色,撈出瀝干;

蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的簡單做法

4、鍋中留少許底油,加咸蛋黃碎,小火炒3分鐘;

蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的簡單做法

5、加南瓜條、白砂糖、鹽翻炒1分鐘即可。

蛋黃焗南瓜的做法 蛋黃焗南瓜的簡單做法

小貼士:

南瓜提前用鹽腌制一下,這樣炸出來的南瓜更加的酥軟。

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