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酸菜羊雜的家常做法 酸菜羊雜怎么做好吃

2020-02-28  來源:  【字體:  

羊雜切小塊,酸菜切小塊,姜切片,大蒜切片,小蔥切段,香菜切末。羊雜放入鍋中焯水后撈出。倒入適量油,油溫6成熱,倒姜片、大蒜、蔥段、干辣椒、酸菜炒勻。再加入適量水、羊雜煮開,調入胡椒粉、鹽,加入香菜、蔥花即可。

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酸菜牛雜怎么做好吃

食材:

羊雜300克、酸菜200克、干辣椒8個、姜1塊、蒜3個、小蔥3根、香菜1根

酸菜羊雜的家常做法 酸菜羊雜怎么做好吃

酸菜牛雜的家常做法:

1、羊雜切小塊,酸菜切小塊,姜切片,大蒜切片,小蔥切段,香菜切末;

酸菜羊雜的家常做法 酸菜羊雜怎么做好吃

2、羊雜放入鍋中焯水后撈出;

酸菜羊雜的家常做法 酸菜羊雜怎么做好吃

3、倒入適量油,油溫6成熱,倒姜片、大蒜、蔥段、干辣椒、酸菜翻炒均勻;

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4、再加入適量水、羊雜煮開,調入胡椒粉、鹽,加入香菜、蔥花即可。

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小貼士:

羊雜一定要先焯水,這樣能去除異味。

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